תכונות אוכל של Chongqing Travel

מאפייני המזון של Chongqing Travel באים לידי ביטוי בעיקר במגוון האוכל העשיר שלו ובטעמים ייחודיים. Chongqing מפורסם בזכות הטעם המתובל והרענן שלו. להלן תכונות האוכל והמזון המומלץ לנסיעות צ'ונגקינג:

‌ChongQing Xiaomian‌: Chongqing Xiaomian הוא אחד המזונות הייצוגיים של צ'ונגקינג. האטריות לעיסה ועוסות, המרק חריף ורענן, והתיבול עשיר, כולל פלפל, צ'ילי, שום וכו ', עם שכבות טעם עשירות.

Chongqing סיר חם: Chongqing Pote Hot מפורסם בבסיס שמן הבקר שלו ובמרכיבים העשירים שלו. טריפ, גרון צהוב, מעיים ברווז וכו 'הם חובה - להזמין כלים. הם חריפים ורעננים, וככל שהם מבושלים יותר, הם ריחניים יותר.

‌ עוף ספקי: עוף טרי נחתך לחתיכות ומערבבים - מטוגנים בצ'ילי יבשים ופלפל. הוא פריך מבחוץ ורך מבפנים, חריף ורענן. זהו אחד המנות הקלאסיות של סצ'ואן בצ'ונגקינג.

‌ Maoxuewang‌: זהו בעיקר דם ברווז, עם משולש, גרון צהוב, בשר צהריים ומרכיבים אחרים. הוא חריף וחם עם טעם עשיר.

Noodles and Noodles ‌ חריף: אטריות בטטה הן המרכיבים העיקריים, עם חומץ חמוץ ושמן צ'ילי, מנות ראשונות חמוצות וחריפות, מלאות בטעם לעיסה.

Dishing Fish ‌: דגים חיים נהרגים וצולים על פחם עד שהעור פריך, עם נבטי שעועית, קונג'אק ותוספות אחרות, חריפות ורעננות.

Rice ‌ Rice ‌ Rice‌: גוון שעועית לבן ועדין עם רוטב טבילה חריף, פשוט אך טעים, הוא "מלך המזון המהיר" של אנשי צ'ונגצ'ינג‌.

Waffles ‌ מלהיבים: וונטונים של צ'ונגקינג מלאים, ווונטונים של מרק אדום הם חריפים ורעננים, וווונטונים של מרק ברור מיוצרים עם מרק עוף כבסיס ויש להם מילוי עשיר ‌.

כדורי אורז קטנים בלאוטנינגים קטנים: עור אורז גלוטני הוא רך ולא - דביק, מילוי שומשום שחור הוא מתוק אך לא שמנוני, ובסיס מרק אורז גלוטני מותסס יש ארומה יין בהירה, שהיא בחירה מתוקה לאחר חריף.

Rongchang אווז מרושע: צבע זהוב ומבריק, חמישה חזקים - טעם תבלינים, בשר רך, מעדן מיוחד שלא ניתן להחמיץ.

מעדנים אלה לא רק מציגים את תרבות האוכל הייחודית של צ'ונגקינג, אלא גם מאפשרים לתיירים להרגיש את ההתלהבות והחיוניות של צ'ונגקינג תוך טעימתם.